【ソムリエ監修】ルイナールとは?特徴、価格、おすすめマリアージュまで種類ごとに徹底解説!

2018/12/18
フランス

ルイナールは、世界最古のシャンパーニュ・メゾン。300年近く前に初めてシャンパーニュの伝統的製法を生み出し、今でも変わらず洗練された高貴な味わいを提供し続けています。

この記事ではそんなルイナールにスポットをあて、その特徴やラインナップ、おすすめマリアージュを詳しくご紹介しましょう!

ルイナールとは

ルイナールは1729年にフランスのシャンパーニュ地方で、世界で初めてのシャンパーニュ・メゾン(シャンパーニュの製造業者)として誕生しました。

ベネディクト派修道会の高僧ドン・ティエリー・ルイナールが、甥のニコライにシャンパーニュの瓶内二次発酵の製法を伝授。そのニコライによって創業されたのが始まりです。

ルイナールが造りだすシャンパーニュのブドウ品種は、品質の高いシャルドネが主体。創業当初から変わらぬ伝統的製法を磨き上げて、今なお最高峰のシャンパーニュを造りだしています。

ルイナールの特徴

ルイナールのシャンパーニュは、コート・デ・ブラン地区とモンターニュ・ド・ランス地区で収穫されたシャルドネをメインに、ピノ・ノワールを使用。厳選されたブドウを巧みにブレンドすることで、シャルドネの個性が最大限引き出された味わいに仕上がっています。

シャンパーニュの熟成を行なっているのは、地下深くにある古代ローマ時代の石灰岩で出来た石切り場跡。フランスの歴史的建造物にも認定されている「クレイエル」です。

クレイエルの中は温度が安定していて振動がなく、湿度もちょうどいい場所。シャンパーニュの熟成には最高の環境の中で、高い品質のシャンパーニュが生み出されています。

ルイナールの種類

現在取り扱いのあるルイナールのラインナップは、次の4種類です。

  • ルイナール ブラン・ド・ブラン:ルイナールを代表するシャルドネ100%のシャンパーニュ
  • ルイナール ロゼ:果実味豊かなロゼ・シャンパーニュ
  • ドン・ルイナール 2006:当たり年のみに造られるシャルドネ100%の最高峰シャンパーニュ
  • ドン・ルイナール ロゼ 2004:当たり年のみに造られる最高峰のロゼ・シャンパーニュ

ルイナールのラインナップ

商品画像ドン・ルイナール ロゼドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2006 ルイナール ロゼルイナール ブラン・ド・ブラン
商品名ドン・ルイナール ロゼドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2006ルイナール ロゼルイナール ブラン・ド・ブラン
価格28,944円(税込)22,200円(税込)8,940円(税込)10,250円(税込)
詳細味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
アルコール度数 12.5 %
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ドン・ルイナール
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ルイナール
果実 %     ピノノワール55%、シャルドネ45%
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ルイナール
果実 %     シャルドネ
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

ルイナール ブラン・ド・ブラン

ルイナール ブラン・ド・ブラン

10,250円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ルイナール
果実 %     シャルドネ

シャルドネ100%で造られた、ルイナールを代表するシャンパーニュです。コート・デ・ブラン地区の繊細なシャルドネに、モンターニュ・ド・ランス地区の力強いシャルドネをブレンドすることで絶妙なハーモニーを生み出し、さらに3年以上の長期熟成を経て、ルイナール独自の味わいが引き出されています。

きめ細やかで長く続く泡立ち。ブリオッシュやアーモンドなどの複雑で芳醇な香りが広がります。繊細でピュアな果実味と、滑らかでバランスのとれた味わいが魅力的。長い余韻がエレガントに続きます。

価格

定価は?

日本の参考小売定価は、10,400円です。

相場は?

ネット通販では、8,000円〜12,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめは?

シャルドネによって引き出される爽やかな味わいは、幅広い料理に合わせることができます。ロブスターなど甲殻類のグリルや牡蠣料理、ホタテのカルパッチョなどと一緒にお召し上がりください。

ルイナール ロゼ

ルイナール ロゼ

8,940円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ルイナール
果実 %     ピノノワール55%、シャルドネ45%

シャルドネとピノ・ノワールから造られるロゼのシャンパーニュ。ピノ・ノワールの赤ワインも18%ブレンドされていて、いきいきとした果実感が生まれています。気品あるピンク色で、長く続くきめ細かな泡。チェリーやベリー系果実のフレッシュな香りが印象的です。

バランスの良い、フルーティーでふくよかな口当たり。凝縮感がありながらも軽やかで、爽やかな味わいが魅力的です。心地良く長い余韻をお楽しみください。

価格

定価は?

日本の参考小売定価は、10,400円です。

相場は?

ネット通販では、8,000円〜9,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめは?

エレガントで軽やかな味わいは、ガスパッチョやマグロの刺身などと相性抜群です。イチゴなど、赤い果実を使ったデザートともよく合うのでお試しください。

ドン・ルイナール 2006

ドン・ルイナール ブラン・ド・ブラン 2006

22,200円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12.5 %
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ
メーカー名 ドン・ルイナール

偉大な先駆者「ドン・ルイナール」の名を冠したシャンパーニュです。ファーストヴィンテージは1959年。コート・デ・ブラン地区、モンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュ(特級畑)で収穫したシャルドネを使用。さらに最良のブドウが採れたときにしか造られない、希少なシャンパーニュです。

極上の泡立ちと、スタイリッシュなミネラル感が印象的。8~10年の長期熟成により、独特の複雑味を醸し出しています。

艶やかで光沢のある色調で、完熟したエキゾチックな果実のアロマ。フレッシュな酸味と、濃密で深みのある味わいが楽しめます。

価格

定価は?

日本の参考小売定価は、20,700円です。

相場は?

ネット通販では、20,000円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめは?

最高のシャルドネによるミネラル豊かで複雑味のある味わいは、新鮮な魚介類によく合います。白味魚のカルパッチョ、シーフードサラダ、シンプルにいただくロブスターやカニ、牡蠣の料理などに合わせてどうぞ。

ドン・ルイナール ロゼ 2004

ドン・ルイナール ロゼ

28,944円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口
原産国名 フランス シャンパーニュ

グラン・クリュで収穫したシャルドネ85%とピノ・ノワール15%をブレンド。当たり年にしか生産されないロゼ・シャンパーニュです。素晴らしい透明感とピンクゴールドの色合い。完熟した柑橘系の果実の芳醇な香りに、エキゾチックな花やホワイトチョコのニュアンスがあります。

エネルギッシュでスパイシーな風味。濃密で深みのある味わいで、長い余韻が堪能できます。

価格

定価は?

日本の参考小売定価は、25,000円です。

相場は?

ネット通販では、30,000円〜35,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめは?

スパイシーなエスニック料理や中華料理など、幅広い料理に合わせることができます。和食とも相性ピッタリ。デザートにもよく合います。ヴァニラやココナッツを使ったデザートなどに合わせてどうぞ。

まとめ

ルイナールのシャンパーニュをご紹介しました。最古のシャンパーニュ・メゾンが造りだす味わいは、他では味わえない極上の逸品です。

最良の畑で造られるブドウが醸し出す、高貴で洗練された味わいをぜひ一度ご堪能ください!

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