クリスマスにぴったりな飲み物と言えば、やはりワインですよね。パーティーやお呼ばれの際にワインを手土産として持って行くと喜ばれること間違いなし!
せっかくのクリスマスなので、どうせならクリスマスらしいワインを持って行きたいものです。
今回はクリスマスの為のオススメワインを厳選致しました。
クリスマスにぴったりのワインの選び方
恋人、友人、家族など、クリスマスに過ごす相手や料理の種類ごとにおすすめのワインを紹介していきます。ぴったりのワインを見つけてください。
食前酒~前菜ならスパークリングワイン
レストランなどで出される食前酒もスパークリングが多いと思いますが、やはり食事の前にはやはりスパークリングがオススメです。
食事前の喉を潤すだけでなく、スパークリングの心地よい泡は食欲を促進する働きがあります。
レストランなどではNGと言われていますが、クリスマスのパーティー感を出すためにポーンと勢いよく開けてみても活気がつくでしょう。
また、食事が始まった後に運ばれてくる、軽めのお料理や前菜にも非常に相性が良いので流れがスムーズです。
食事中には赤ワイン
食事の最中には白ワインももちろん良いですが、クリスマスを代表する料理、ローストビーフやターキー、ビーフシチューなどには白ワインよりも赤ワインがオススメです。
ボリュームのあるお肉料理などは特に、タンニンのしっかりとしたフルボディの赤ワインと合わせた方が、よりバランスが良くなります。
もし白ワインを合わせたいという場合には、樽のしっかりと効いた骨格のある白ワインを合わせると良いでしょう。
デザートにはデザートワイン
甘いデザートにはすっきりした白ワインの方が合わせやすいのでは?と思われる方も多いと思います。
実は、すっきりとした白ワインと甘みの強いものを合わせると、ワインの酸味が引き立ち、酸と甘みが喧嘩してしまいます。
このような時にオススメするのが、やはり甘口のデザートワインです。
甘口ワイン単体で飲むと甘いと感じるワインでも、不思議と甘みのあるデザートと合わせると、そこまで甘ったるくなく絶妙なバランスでまとまります。
甘みの好みは人さまざまですので、甘いもの好きの人には「極甘口」、ほどよく甘みを楽しみたい人には「やや甘口〜甘口」あたりを選ぶと良いでしょう。
さっぱりとしたデザートには「やや辛口」のワインもおすすめです。
乾杯酒・食前酒におすすめのクリスマスワイン
甘口スパークリングワイン
サンテロ 天使のアスティ
味わい:甘口
産地:イタリア、ピエモンテ
品種:マスカット
マスカットを使った甘口のスパークリングワインです。
マスカットの味わいがとてもフルーティですし、アルコールは7%程度とややひかえめなので、飲みやすいです。
ボトルに天使がプリントされていて、聖なる気持ちでクリスマスソングを聞きながら飲みたいワインです。
シャンパン
グラン ブリュット ペリエ ジュエ シャンパン
味わい:辛口
産地:フランス、シャンパーニュ
創業200年以上のシャンパーニュ・メゾン、ペリエ・ジュエの辛口シャンパンです。
シャルドネを主体としたエレガントな味わいです。アネモネの花があしらわれたキュートなボトルなので、女子受け抜群です。
ロゼ・スパークリングワイン
フレシネ セミセコ ロゼ
品種:トレパット、ガルナーチャ
こちらはシャンパンと同じ製法で造られるスペインのスパークリングワイン、カヴァです。
フレシネはカヴァとしては世界で一番売れているブランドです。そのロゼのスパークリングワイン。
ラズベリーのようなチャーミングな風味が感じられます。
食事に合わせるクリスマスワイン
白ワイン
ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・シャルドネ
味わい:辛口
産地:フランス、ブルゴーニュ
品種:シャルドネ
200年以上の歴史を持つ生産者のフランス・ブルゴーニュの白ワインです。
バニラのようなまろやかな味わいはクリームソースを使った料理と相性が良いです。
赤ワイン
ブレッド&バター ピノノワール
品種:ピノノワール
カリフォルニア、モントレーを中心とした地域のブドウから醸造されるピノ・ノワール単一の赤ワインです。
ブドウは質の高いブルゴーニュクローンにこだわっています。
リッチなフレンチオークの香りの後に、やや熟した黒い果実の味わい。
かすかにスパイスも感じ取れ、ヴィンテージのイメージ以上に長い余韻が伝わる手軽なプレミアムワインです。
ローストした鶏肉やフォアグラのパテなどクリスマスらしいお食事にもぴったりです。
同シリーズのシャルドネがオバマ前大統領時代にTPP首脳ミーティングのオフィシャルワインとして採用されたことで一躍脚光を浴びました。
ロゼワイン
カンティーナ ザッカニーニ チェラスオーロ ダブルッツォ (ロゼ)
産地:イタリア、アブルッツォ州
品種:モンテプルチャーノ・ダブルッツォ
イタリア中部のアブルッツォ州のロゼワインです。「チェラスオーロ」は「チェリーの花」という意味。
名前のとおり、桜色です。
味わいはサクランボのような果実味があります。サーモンのマリネなどと相性が良いです。
デザートにおすすめのクリスマスワイン
- ・高い
- ・飲み切るのが大変
- ・他と比較できない
という悩みがありますよね。
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ポートワイン
ケヴェード トウニー・ポート
味わい:フルボディ
産地:ポルトガル、ドウロ
品種:トゥーリガ・フランカ25%、ティンタ・ロリス25%、ティンタ・バロッカ20%
ポルトガル・ポートの褐色(トウニー)のポートワインです。
酸化熟成によって生じるナッツやナツメグのような風味、ドライフルーツやキャラメルのような濃縮した甘味が感じられます。
エッグタルトやティラミスなどと合わせてみてはいかがでしょうか。
アイスワイン
ビーベルンハイマー ピルガーシュタイン ヴァイスブルグンダー
産地:ドイツ、ラインヘッセン
ドイツで作られるアイスワインです。
アイスワインとは-7度以下の気温で自然凍結したブドウを使用して作られるワインです。
凍結されたブドウは糖度を高めますので、気温の低いドイツでも高貴な甘口ワインの生産を可能としています。
食後、濃厚なブルーチーズなどと一緒に召し上がれば、素敵な大人の時間が楽しめます。
アイスワイン
アイスワイン ラインヘッセン ヨット・ハーン
味わい:甘口
産地:ドイツ、ラインヘッセン
品種:シルヴァーナー
ドイツのラインヘッセン地方のアイスワインです。
アイスワインは、ぶどうが樹上でマイナス8度以下に凍った状態で収穫され、ワインにされます。
豊かな甘さと、すっきりとした酸がバランスよく調和しています。
レモンのシャーベットなどと合わせるとおいしいです。
甘口の白ワイン
エミリアーナ レイト・ハーベスト ソーヴィ二ヨン・ブラン
味わい:甘口
産地:チリ
品種:ソーヴィニョンブラン85%、ゲュルツトラミネール15%
有機栽培ぶどう100%のチリ産の甘口ワインです。「レイト・ハーヴェスト」とは遅摘みという意味です。
完熟したぶどうを、収穫時期を遅らせて水分が蒸発して糖度が高くなったところで収穫します。
青々としたフレッシュな風味のソーヴィニヨン・ブラン種をベースに、香りの華やかなゲヴュルツトラミネール種をブレンド。
パパイヤやショウガのような風味が感じられます。
クリームブリュレやブルーチーズなどと合わせてお召し上がりください。
番外編!クリスマスシーズン限定ワイン特集
ニッカ シードル ヌーヴォスパークリング 2020
ニッカ シードル ヌーヴォスパークリング
2020年に収穫した国産リンゴ品種「つがる」100%で醸造したシードル(リンゴのスパークリングワイン)です。
季節限定の新酒で、リンゴの自然な甘さをお楽しみいただけます。
アルコール度は2%ですから、普段あまりお酒を飲まない方でも飲みやすいです。ボトルもクリスマス仕様です。
シャンドン・ブリュット スパークル
シャンドン・ブリュット スパークル
シャンパンに使われるのと同じ品種、ピノ・ノワールとシャルドネを使ったスパークリングワイン。
洋ナシのような果実味、ローストしたナッツのような香ばしさが感じられます。
ボトルはきらめく泡の輝きをイメージした、シルバーとゴールドのホリデーシーズン限定ボトルです。
クロ・デュ・ヴァル スノーマン ジンファンデル
クロ・デュ・ヴァル ジンファンデル
産地:カリフォルニア
1986年、パリでカリフォルニアワインとボルドー格付け第一級シャトーをブラインドテイスティングする審査会がおこなわれました。
審査をしたのはワイン業界のプロたち。そこでボルドー格付け第一級シャトーを差し置いて1位に選ばれたのが、クロ・デュ・ヴァルのワインでした。
そんなカリフォルニアのプレミアムワインを代表するクロ・デュ・ヴァルのクリスマス限定ボトル。
ジンファンデルという品種を使ったワインで、煮詰めたラズベリーのような濃厚さ、シナモンやクローブのようなスパイスの風味が感じられます。
クリスマス限定のスノーマンボトルです。
マルキ ド カロンセギュール
マルキ ド カロンセギュール
産地:フランス
品種:メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドー地方サンテステフ地方を代表するワイン「シャトー カロンセギュール」のセカンドワインです。
メルロとカベルネソーヴィニヨンをバランスよくブレンドし、滑らかでふくらみのある味わいです。
エチケットにはかわいくハートマークが描かれています。クリスマス、特別な夜にピッタリの赤ワインになります。
レッド エンジェル
レッド エンジェル イエルマン
味わい:ミディアムボディ
産地:イタリア
品種:ピノ・ネロ
イタリア北部を代表する生産者イエルマンが送り出すピノ・ノワールです。
キュートな名前に幻想的なエチケットラベルが目を引きます。
味わいの中に冷涼な気候を感じさせながら、熟した果実のニュアンスを併せ持っているので、様々なお料理に合わせることも出来ます。
まとめ
いかがでしたでしょうか。
クリスマスにワインと言っても、様々なワインがありますね。
今年のクリスマスは、ぜひ用途やシチュエーションによって使い分けてみてください。
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