【ソムリエ監修】長野のおすすめ白ワイン15選!選び方のコツも解説

2018/11/22
おすすめ白ワイン

日本のワインというと山梨のものをイメージするかもしれませんが、実は長野にもたくさんの有名ワイナリーがあり、とても高品質なワインを造っています。人気テレビ番組で信州ワインがクローズアップされたこともありました。

また近年、長野の白ワインは世界的にも評価が高くなっていて、愛好家からも一目置かれる存在です。

今回はそんな長野の白ワインについて、特徴や選び方、おすすめをご紹介します。

記事の監修者

杉浦 直樹

J.S.A認定ソムリエ

歌舞伎役者として人間国宝 中村雀右衛門に師事。15年ほど主に歌舞伎座に舞台出演。 その後銀座のクラブマネージャーを経て、J.S.A認定ソムリエ資格を取得。 現在は支配人兼ソムリエとして、ブルゴーニュとシャンパーニュの古酒を専門としたフレンチレストランを経営する。

長野の白ワインの特徴

長野県は日照時間が長く、かつ降雨量が少ないため、ブドウは多くの太陽光を浴びながら生育します。

また長野県は昼夜の寒暖差が大きいので、糖度の高く質のいいブドウを栽培するのにうってつけの地域でもあります。さらに傾斜地が多いため、雨が降ってもすぐに水がはけるところがブドウ栽培に向いているポイントです。

長野県は巨峰やマスカットなどの食用ブドウの名産地としても有名ですが、昨今はワイン用の品種も数多く栽培・収穫されています。

長野の白ワインの選び方

味わいで選ぶ

ご存知の通り白ワインには甘口、辛口などの味わいの違いがあり、それは長野の白ワインも例外ではありません。甘口は食前酒やデザートワインとして、辛口は食事と共に楽しむのが一般的です。

あなたが長野の白ワインをどう楽しみたいか、それによって選び方も変えることをおすすめします。

白ワイン初心者にも飲みやすい甘口

長野の白ワインには、長野ならではの糖度の高いブドウ果汁をそのままお酒にしたような、ブドウの甘みがたっぷり広がる甘口ワインが数多く存在します。そのような甘口は、ワインを飲みなれていない方にも親しみやすく、またデザートワインとしても最適です。

完熟したブドウを凍らせてから、自然と溶けた果汁を絞るという珍しい製法のものもあります。そちらは通常の甘口よりも濃厚かつリッチな味わいに仕上がります。

爽やかで和食にもよく合う辛口

辛口は、すっきりとした爽やかな味わいを生かして、食事に合わせるとより一層ワインの良さが生きる白ワインです。

長野の辛口白ワインは、ブドウそのものが持つ特徴を最大限に引き出すように造られているため、繊細なものから、ダイナミックで芳醇なものまで、幅広い味わいが存在します。

意外に思うかもしれませんが、和食ともよく合います。白身魚の刺身、天ぷら、うなぎなどのお供としてもお楽しみください。

品種で選ぶ

ワインはブドウから造られるので、ブドウの品種が違えば味わいも異なります。

1つのブドウのみを用いて造るワインもあれば、複数のブドウをミックスさせて品種の持つ特徴を複雑に表現するワインもあります。どちらにせよブドウの特徴を知っておくことで、ワイン選びがより楽しく感じられるので、参考にしてみてください。

食用としてもお馴染みのナイアガラ

ナイアガラは、コンコードとキャサディを交配させた白ワイン用のブドウです。

生食用としても広く親しまれていますが、長野県では白ワインの原料として県内で最も多く栽培されている品種でもあります。

涼しい土地で主に栽培される品種で、特に長野県のナイアガラは華やかな香りが際立ち、甘みも十分、ブドウをそのままジュースにしたようなフレッシュさを感じられる白ワインに仕上がります。

白ワインの女王シャルドネ

シャルドネは世界中で栽培される白ワイン用ブドウの代表格です。世界中で栽培可能なのは、シャルドネが温暖な地域から冷涼な地域まで環境への対応力が高い品種であるためと言われています。

また、ブドウ自体に固有の風味を持たないため、栽培地や造り手の個性が出やすい品種です。色々なシャルドネのワインを試してみるのも楽しみ方の一つだと思います。

長野県では千曲川ワインバレーがシャルドネの名産地として知られています。

生き生きとしたソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブランの語源はフランス語の「ソヴァージュ(野性的)」が由来とされ、早熟なブドウです。爽やかな酸とハッキリとした果実味が強い特徴であり、栽培は冷涼な土地に向いています。

日本国内での栽培面積は比較的少ない品種ですが、長野県のワイナリーでは多く取り扱われています。

長野県のソーヴィニヨン・ブランで造られるワインは飲み口がすっきりしていて、ハーブや若草を思わせるアロマを持ちます。

価格で選ぶ

長野の白ワインの価格は、熟成期間や品種によって異なります。

シャルドネに比べるとナイアガラのワインは比較的安価であったり、樽で長期熟成を行ったワインやヴィンテージもののワインは、品種に関わらず比較的高価になります。

このように長野の白ワインは価格帯の幅が非常に広いので、飲みたいシーン別に価格で選ぶのもおすすめです。

ソムリエ厳選!長野のおすすめ白ワイン15選

ここからは、実際にソムリエも認める長野の美味しい白ワインをご紹介します。

長野の白ワインは味わいも価格も幅広くあるので、これまで長野の白ワインを飲んだことのない方にとってはとても新鮮なラインナップになると思います。すでにご存じの方も、新しいワイナリーやシリーズの開拓ができるかもしれません。

ぜひ最後までご覧ください。

日常使いにおすすめ!2,000円未満ベスト5

5位

スイス村ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 白

1,782円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   スイス村ワイナリー
果実  ソーヴィニヨン・ブラン

ソーヴィニヨン・ブランを生かしたフレッシュな白ワイン!

長野県北安曇野郡にある日本有数のソーヴィニヨン・ブラン栽培地、池田町青木原産のソーヴィニヨン・ブランを100%使用した辛口白ワインです。どこかトロピカルフルーツを思わせるみずみずしい香りと、ジューシーではつらつとした味わいが印象に残ります。

塩焼きにした魚介、白身魚や貝類などの刺身、アサリのワイン蒸しなどと相性のいいワインです。

 

4位

エステートゴイチ シャルドネ

1,561円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   株式会社林農園
果実  長野県桔梗ヶ原産シャルドネ 100%

辛すぎない、酸っぱすぎないバランス良好のシャルドネ!

塩尻市の自然に囲まれた丘陵地帯「桔梗ヶ原」にあるワイナリー「五一ワイン」が手がける名ワインです。自社農園のシャルドネを使用しています。

国産シャルドネの中には酸味がきつかったり辛口すぎるものもありますが、こちらは辛口の中でも多少甘めで飲みやすく、バニラやトーストの香りにシャルドネのしっかりした果実香が調和し、複雑な香りを醸し出しています。コクのある辛口白ワインです。

スモークチーズ、ローストチキン、クリームソースの料理によく合います。

 

3位

シャンモリ長野県産ナイアガラ

983円 (税込)

詳細情報
味わい  甘口
メーカー名   盛田甲州ワイナリ-
果実 ナイアガラ

ナイアガラの風味広がる甘めのフレッシュ白ワイン!

こちらのワインは、長野県産のナイアガラを100%使用しています。

ブドウの特徴である華やかな甘い香りと、果汁感のある飲み口が特徴のやや甘口白ワインです。またアルコール度数が11%とやや低めであるので、白ワイン初心者の方や、食前酒としてもおすすめします。

よく冷やして、ブドウの持つ引き締まった甘みをお楽しみください。

 

2位

ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネ

1,650円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   アルプス
果実  シャルドネ

コスパ最高!日本の白ワインを侮るなかれ!

長野県、松本平産のシャルドネをフレンチオーク樽で樽発酵後、じっくり熟成させました。品のある飲み口とミネラル広がる味わいが特徴の辛口白ワインです。

日本ワインコンクール2017では銅賞を受賞しました。何と言ってもコスパに優れているので、日頃から自宅にストックしておくべきワインと言えます。

洋食だけではなく、生ガキのレモン添えなど生の海鮮とも相性のいいワインです。

 

1位

イヅツワイン 白

729円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  やや甘口 
メーカー名   井筒ワイン
果実 %     ナイヤガラ

長野の安旨白ワインの定番!

信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、桔梗ヶ原にある「井筒ワイナリー」から定番の人気白ワインをご紹介します。

こちらは自社農園、地元契約農家栽培のナイアガラ100%で造った、ブドウそのままのフルーティーなやや甘口の白ワインです。さっぱりと心地よい味わいと、ナイアガラらしいエレガントな芳香を持ちながらも、名前の通りスタンダードな白ワインとして飲み飽きることなく楽しめます。

ぜひ毎日の食卓に添えてみてください。

2,000円以下!長野の白ワイン比較表

商品画像イヅツワイン 白ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネシャンモリ長野県産ナイアガラエステートゴイチ シャルドネスイス村ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 白
商品名イヅツワイン 白ミュゼドゥヴァン 松本平シャルドネシャンモリ長野県産ナイアガラエステートゴイチ シャルドネスイス村ワイナリー ソーヴィニヨン・ブラン 白
価格729円(税込)1,650円(税込)983円(税込)1,561円(税込)1,782円(税込)
詳細アルコール度数 12 %
味わい  やや甘口 
メーカー名   井筒ワイン
果実 %     ナイヤガラ
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   アルプス
果実  シャルドネ
味わい  甘口
メーカー名   盛田甲州ワイナリ-
果実 ナイアガラ
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   株式会社林農園
果実  長野県桔梗ヶ原産シャルドネ 100%
アルコール度数 12 %
味わい  辛口
メーカー名   スイス村ワイナリー
果実  ソーヴィニヨン・ブラン
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

来客用や特別な日に!2,000円~5,000円

5位

グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード

3,842円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  辛口 
メーカー名   サッポロビール
果実  ソーヴィニヨン・ブラン種100%

国産白ワイン愛好家大注目!

臼井吉見の小説「安曇野」で有名になった北アルプスの山々からの清流でできた扇状地の安曇野。そんな標高約580メートルの丘に位置する自社畑のブドウの中でも、選りすぐりのソーヴィニヨン・ブラン100%で造られた辛口白ワインです。

2016年ヴィンテージは、安曇野池田ヴィンヤードの最高峰ワインのひとつであり、グランポレールブランドの最高峰のひとつでもあります。白桃やツゲの新芽を思わせるアロマと、豊かな酸味が感じられるワインです。

余韻には柑橘の果皮のようなほろ苦さが心地よく広がり、引き締まった印象を与えます。

 

4位

安曇野ワイナリー ナイアガラ デザート

3,240円 (税込)

詳細情報
味わい  極甘口 
メーカー名   安曇野ワイナリー

まるで生食用ナイアガラを食べているかのよう!

厳選したデザートワイン用のナイアガラを、冷凍果汁仕込みで醸造した、華やかな香りと濃厚な甘味の極上のデザートワインです。

375mlのボトルには、とろりとしたナイアガラの旨味が凝縮しています。口に含んだ瞬間、自分への褒美を享受しているような至福の時間が広がり、濃厚な果汁感と自然由来の甘味はケーキや生食フルーツにも負けません。

 

3位

サンクゼール シオン

2,484円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 11.5 %
味わい  辛口 
メーカー名   サンクゼール
果実 %     シャルドネ100%

アルコール度数11.5%の生き生きした白ワイン!

長野県産のシャルドネを100%使用しています。最初にふわっと青りんごのようなフレッシュな香りが楽しめる、爽やかな口あたりの辛口白ワインです。

生の魚介や緑の野菜とよく合います。フルーティーな香りとソフトな酸味がとてもバランスの良いワインです。洋食はもちろん、和食にも合わせやすいので、様々な料理を楽しむパーティーなどにも向いています。

 

2位

シャトー・メルシャン 椀子ソーヴィニヨン・ブラン

3,798円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 13.5 %
味わい  辛口 
メーカー名   メルシャン
果実 %     ソーヴィニヨンブラン

日本ワインコンクール2018銀賞受賞!

長野県上田市丸子地区にある自社管理畑「椀子(マリコ)ヴィンヤード」のソーヴィニヨン・ブランを使用している、辛口白ワインです。

グレープフルーツやライムなどの爽やかな柑橘の香りのほか、ハーブやよく熟したパッションフルーツ、マンゴーのような濃厚なトロピカルフルーツが香ります。さわやかな酸味とともに心地よいミネラル感が口中に広がり、ワインに凝縮感を与えます。

 

1位

ジャパンプレミアム 産地シリーズ 信州産シャルドネ

2,678円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口 
メーカー名   サントリーワインインターナショナル
果実  シャルドネ100%

入手困難!国産辛口白ワイン愛好家必見!

2016年は、3月~7月まで平年より気温が高く、ブドウの生育は平年より1週間~10日ほど早く推移しました。

梅雨は例年に比べ降水量が少なく、ブドウの成熟は順調に進みましたが、9月中旬以降に日照量が極端に少ない日が続いたため、シャルドネは天候を考慮し、平年より約10日早く収穫しました。

その徹底した読みは大正解。おかげで、このワインはレモンのような柑橘系やりんごの香りに加え、ラムネのような甘いニュアンスが感じられます。口に含むと、まずはつらつとした酸味を感じ、中盤からは自然な甘味が広がります。

余韻はどこまでも柔らかく優しい味わいの白ワインです。

2,000円~5,000円!長野の白ワイン比較表

商品画像ジャパンプレミアム 産地シリーズ 信州産シャルドネシャトー・メルシャン 椀子ソーヴィニヨン・ブランサンクゼール シオン安曇野ワイナリー ナイアガラ デザートグランポレール 安曇野池田ヴィンヤード
商品名ジャパンプレミアム 産地シリーズ 信州産シャルドネシャトー・メルシャン 椀子ソーヴィニヨン・ブランサンクゼール シオン安曇野ワイナリー ナイアガラ デザートグランポレール 安曇野池田ヴィンヤード
価格2,678円(税込)3,798円(税込)2,484円(税込)3,240円(税込)3,842円(税込)
詳細味わい  辛口 
メーカー名   サントリーワインインターナショナル
果実  シャルドネ100%
アルコール度数 13.5 %
味わい  辛口 
メーカー名   メルシャン
果実 %     ソーヴィニヨンブラン
アルコール度数 11.5 %
味わい  辛口 
メーカー名   サンクゼール
果実 %     シャルドネ100%
味わい  極甘口 
メーカー名   安曇野ワイナリー
アルコール度数 12 %
味わい  辛口 
メーカー名   サッポロビール
果実  ソーヴィニヨン・ブラン種100%
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

プレゼントにおすすめ!5,000円以上

5位

リュードヴァン シャルドネ コリーヌドール

5,400円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 12 %
味わい  辛口 
果実  シャルドネ100%

ブルゴーニュを思わせる絶妙な樽使い!

コリーヌ・ドール(Colline d’Or)は「金色の丘」という意味で、自社栽培のシャルドネを使い木製の小樽で発酵から熟成までゆっくりと時間をかけて造られたワインです。この発酵・熟成のスタイルはフランス・ブルゴーニュ地方、コートドール地区のワインを連想させます。

香りの特徴は、りんごや白桃、ハチミツのほか樽由来のほのかなバニラ。また、マロラクティック醗酵による柔らかな酸味が味わいに深みをもたらすと共に、熟成によるアロマの変化を楽しみたくなるのもこのワインの醍醐味です。

 

4位

ソラリス 信濃リースリング クリオエクストラクション

6,480円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 10 %
味わい  甘口
メーカー名   キッコーマン食品株式会社
果実  信濃リースリング100%

日本ワインコンクール2018にて銀賞を受賞!

完熟したブドウを一度凍らせ、自然と溶けるところを搾る「クリオ・エクスラクション」製法は大変な手間のかかる醸造法です。しかし、ブドウの最も糖度の高く、品質の良い部分のみを搾ることができます。

また、凍結過程で果皮の細胞壁が破壊されて成分が抽出されやすくなるため、非常に香り高い果汁が得られます。

通常の3倍近いブドウを使って贅沢に造られた、濃厚で、信濃リースリング種の特徴が最大限に出たリッチな味わいのワインです。

 

3位

ソラリス信濃シャルドネ メトッド・トラディショネル・ブリュット

8,000円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口 
メーカー名   マンズワイン
果実  シャルドネ

日本ワインコンクール金賞部門最高賞!

かの有名なシャンパーニュと同じように「ビン内二次発酵」を用いたスパークリング・ワインです。ブドウ由来の酵母がゆっくりと造りだした泡が、ワインにしっとりと溶け込んでいます。

長野県産のシャルドネ100%の「ブラン・ド・ブラン」を1本ずつ手でビン内の澱を取り除き、さらりとした辛口のスパークリングに仕上げました。

すでに入手困難であるため、プレゼントには最適です。

 

2位

信濃ワイン 樽仕込み シャルドネ

10,800円 (税込)

詳細情報
アルコール度数 11 %
味わい  辛口 
メーカー名   信濃ワイン

造り手の熱き思いが伝わる逸品!

こちらのワインは、ひとつひとつのブドウを選別しながら仕込みを分けているため、惜しみない労力と生産者の強いこだわりを感じます。発酵から熟成に至るまで、全ての工程をフレンチオーク内で行った贅沢な造りの辛口白ワインです。

使われるシャルドネは自社畑で、除草剤も一切使用せず草生栽培に徹し、有機肥料で低農薬防除を行っています。

ブドウ収穫年が2003年のワインなので、お早めにお買い求めください。

 

1位

シャトー・メルシャン 北信シャルドネRGC左岸

5,823円 (税込)

詳細情報
味わい  辛口 
メーカー名   メルシャン
果実  シャルドネ100%

千曲川左岸の特徴を見事に表現!

長野県北部、日本海へと流れる千曲川の左岸と右岸に垣根仕立てのブドウ畑が点在する北信地区。左岸と右岸では土壌が異なるため、タイプの違うワインが造られます。こちらは名前の通り千曲川左岸地域で収穫されたシャルドネのみを使い、オーク樽で発酵・熟成した最高峰の長野白ワインです。

口に含むと、まずパパイヤ、ココナッツ、マンゴーなどの黄色味の果実と、バニラ、ナッツなど樽に由来する香りを感じます。続いて穏やかな酸と甘いバターのニュアンスが口の中で広がり、長い余韻とともにアンズやハチミツなどの香りが鼻に抜ける極上のワインです。

粘土質の千曲川左岸から生み出されるブドウ特有のアロマと、柔らかい酸味のバランスは、絶妙のひとことに尽きます。

5,000円以上!長野の白ワイン比較表

商品画像シャトー・メルシャン 北信シャルドネRGC左岸信濃ワイン 樽仕込み シャルドネソラリス信濃シャルドネ メトッド・トラディショネル・ブリュット ソラリス 信濃リースリング クリオエクストラクションリュードヴァン シャルドネ コリーヌドール
商品名シャトー・メルシャン 北信シャルドネRGC左岸信濃ワイン 樽仕込み シャルドネソラリス信濃シャルドネ メトッド・トラディショネル・ブリュットソラリス 信濃リースリング クリオエクストラクションリュードヴァン シャルドネ コリーヌドール
価格5,823円(税込)10,800円(税込)8,000円(税込)6,480円(税込)5,400円(税込)
詳細味わい  辛口 
メーカー名   メルシャン
果実  シャルドネ100%
アルコール度数 11 %
味わい  辛口 
メーカー名   信濃ワイン
味わい  辛口 
メーカー名   マンズワイン
果実  シャルドネ
アルコール度数 10 %
味わい  甘口
メーカー名   キッコーマン食品株式会社
果実  信濃リースリング100%
アルコール度数 12 %
味わい  辛口 
果実  シャルドネ100%
商品リンク詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る詳細を見る

長野の白ワインのイメージが変わるかも

さて、ここまで長野県で栽培されている主な白ワイン用のブドウ品種の特徴や、価格ごとの特徴をご紹介しましたが、新しい発見はあったでしょうか。

味わいは極甘口から辛口まで、また、価格もお手頃なものからプレゼントにふさわしいものまで、バラエティ豊富でした。

品種についても、ここでは紹介できないくらい多くのブドウ品種が栽培されているので、気になった方はワイナリーにも足を運んでみてください。

     

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